Մոխիտո բաղադրատոմս

ցանկացած ցիտրուսային միրգ և կիտրոն ազնվամորի անանուխ գազավորված ըմպելիք սպրայթ անանուխն ու մրգերը ճզմում ենք, որպեսզի համը ավելի լավ արտահայտվի։ Ավելացնում ենք գազավորված ըմպելիքը և հետո ըստ ցանկության ավելացնում ենք սառույց։

Թթխմոր

230 կկալՍպիտակուց- 7/8 գրամՃարպ- 0,7 գրամԱծխաջուր- 47 գրամՄանրաթել- 2,9 գրամՄեծ քանակությամբ պարունակում է՝ԿալցիումԿալիումՄագնեզիումՖոլաթթուՍֆոլաթթուՄիացին

Սննդակարգ

Օրվա սննդակարգը պետք է կազմված լինի սննդի 3 հիմնական ընդունոմից և 2 միջանկյալից2 միջանկյալը բաշխվում է հիմնական սննդի միջակայքում։ Ցանկալի Նախաճաշ՝ 7։30 տնից դորս գալու առնվազն 30 րոպե առաջ։ ձու Ցանկալի միջանկյալ 10:00 ընկուզեղեն, չորամրգեր առանց շաքարի, խուրմայով պատրաստված կոնֆետ, սուջուխ, Ցանկալի ճաշ 12։30 կտրտած բանջարեղեն, խաշած տավարի կամ հավի միս, հացիկ Ցանկալի միջանկյալ 15։00 թարմ…

Ուսումնական արտադրություն

օր՝ Հոկտեմբերի 20  ժամ՝ 13։00 մեղվաբուծություն գինեգործություն չրանոց ուսումնակն լանչ հացի արտադրություն ուսումնական խոհանոցում պատրաստել ենք խնձորի սալորի դեղձի ադամաթզի բնական չրեր Պատռաստել ենք Արատեսի սալորից տղեմալի Արատեսյան Էնդեմիկ տանձի տեսակով ջեմ ուսումնական արտադրությունը թույլ է տալիս ավելի լավ տիրապետել գործընթացը, հմտանալ բուն տեխնոլոգիայում։ Զարգացնել խոհարարական հմտություններ

Խոհարարության հիմունքներ

1. Ազգային փոհանոցի ծագումնաբանությոն 2. Ջերմային մշակման եղանակներ 3. Սառը մշակում 4. Կտրատման եղանակներ և հմտություն 5. Համեմունքների ճանաչելիությունը և օգտագործման եղանակները 6. Նախուտեստների պատրաստում և տեխնոլոգիական գործընթացների վերահսկում 7. Ապուրների և թանձրունքների պատրաստում 8. Թռչնամսից, ձկից, խոզից նաև հորթից կերակրատեսակների պատրաստում 9. Հացատեսակների և հացաբուլկեղենի պատրաստում 10. սպասարկոմ և իմիջ 11. Տեխնոլոգիական գործնթացներ 12.…